航空、高鐵乘務方向專業主要面向航空、高速鐵路動車乘務生產及管理一線崗位。培養德、智、體、美全面發展，具有良好的政治素質與道德修養，了解旅客心理、熟悉航空、鐵路乘務規章制度和組織管理基本知識，熟練掌握航空、鐵路乘務基本理論和實際操作技能的專業人才。