分中餐烹飪、西餐烹飪兩個專業方向。

【主干課程】烹飪營養與配餐、中式烹調技藝、中式面點技藝、烹飪藝術與冷拼制作、西餐烹飪基礎、西餐烘焙技術等。

【培養方向】參加單招，進入大專院校學習;就業創業。